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外食チェーン店「やよい軒」とは？
垂れ込みによると、大手外食チェーン店「やよい軒」にてチキン南蛮定食を提供しているという。
それどころか、夏季限定とはいえ、同じく宮崎県民のソウルフードである「冷汁」も有るとのこと。
宮崎出身者を巧みに挑発する大胆不敵さに調査員は驚きを隠せなかった。 早速現地調査だ！
「やよい軒」とは、株式会社プレナスが運営する外食チェーン店である。
フランチャイズ形式らしく、情報によれば沖縄から北海道まで、ほぼ全国に400店舗弱を展開しているとのことだ。
この店舗数ならば、大体の主要都市には1店舗くらいは有るという事だろう。
プレナス・・・どこかで聞いた事が有る名前だ。
あ！ この「チキン南蛮調査隊」で以前紹介した「ほっともっと」を運営している会社だ！
なるほど、謎（？）は解けた。
では、早速現地に赴いて調査だ！
なお、やよい軒はかつては「めしや丼」という名称だった。
やよい軒は全国各地に店舗が有り、特に大都市には豊富に有るので調査対象には事欠かない。
早速市内の店舗に突撃！
やよい軒では多くの店舗で券売機が導入されており、購入を済ませると自動的に厨房へ注文が通る。
モニターに発券番号が表示されるので、出来上がったらカウンターに行って料理と引き換える仕組みになっている。
券売機で購入すると自動で厨房へ注文が行くので、比較的スムーズに料理が提供される。
野菜に加えて冷や奴が付いてくるのも嬉しい所だ。
ボリュームはもちろんだが、なかなか食欲をそそる見た目で、とても美味しそうだ。
・・・この見た目、どこかで見た様な気がするが、気のせいだろうか？
ひとまず、一口食べてみる。
うおおおおぉおおお、う、美味い！
と、言う程ではないが、十分美味しい。
肉はしっとりとジューシーだし、タルタルソースもなかなかだ。
衣はかなり柔らかく、しっとりサクサクといった感じで食べやすい。
なにより、唐揚げや竜田揚げの使い回しではない点が良いね！
これはご飯が進む。 たくさん食べる人ならばご飯二杯は余裕だろう。
嬉しい事に、やよい軒ではご飯のおかわりが無料である。
このご時世におかわり自由なのは素晴らしいですね！
それにしても、このやよい軒のチキン南蛮だが、見た目はもちろん、味の方もどこか懐かしいというか、既に知っている気がする。
何処で食べた味なんだろう？
・・・と不思議に思っていたのだが、帰宅後に調べていて分かった事がある。
やよい軒を運営している株式会社プレナスは、お馴染みの大手弁当チェーン店である「ほっともっと」を運営している会社でもあるのだ。
そうだ、これは「ほっともっと」のチキン南蛮の味だ。
味といい見た目といい、この両者はとても似ている。
経営母体が同じなら、レシピの方もある程度共通化されていても不思議では無い。
やよい軒のチキン南蛮は、ほっともっとのチキン南蛮の上位互換というところだろうか。
どちらからのチキン南蛮が好きならば、もう片方のチキン南蛮も気に入るだろう。
チキン南蛮以外にも宮崎郷土料理が！
チキン南蛮は言うまでも無い宮崎の郷土料理だが、このやよい軒では、同じく宮崎の郷土料理である「冷汁（ひやじる）」も提供されている。
冷汁は出汁や味噌などで味を付けた汁物料理で、名前の通り冷たいのが特徴だ。
そのまま食しても良いが、基本的にはご飯に掛けて食べる。
主に夏場に提供される季節料理で、宮崎県においては平野部（南部）を中心に普及している。
やよい軒では大体6月くらいから秋にかけて提供されているようだ。
冷たい汁物なので、夏バテ気味の暑い時期でも食が進むオススメのメニューである。
それにしても、美味しい料理とは言え、チキン南蛮に比べると遥かに知名度が低いであろう冷汁を提供するとは、やよい軒もなかなかやってくれますな。
企業自体がなにか宮崎にゆかりがあるのか、それとも経営陣やメニュー開発部にゆかりのある人が居たりするのだろうか？
この調子で他の郷土料理も採用して欲しいね！
「やよい軒のチキン南蛮」まとめ
どこかで食べたことが有る気がする「やよい軒のチキン南蛮」。
その謎は「ほっともっとのチキン南蛮弁当」に答えが有った。
唐揚げや竜田揚げの流用では無く、ちゃんと別に作っている点が嬉しいし、味の方も十分に美味しい。
定食として食べれば副菜も充実しているし、ご飯のおかわりが可能な点もありがたい。
全国各地に店舗が有るので、この機会に足を運んで見よう。
今なら夏季限定メニューの冷汁も有るので、どちらかを単品で追加してもOKだ！
ほっともっととやよい軒、どちらも店舗数が多く、手頃な値段で美味しい物が食べられるという点でとても有り難い存在だ。
チキン南蛮以外にもメニューが豊富なのも嬉しい。
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